Milano. Gino Sorbillo ha aperto Zia Esterina per la pizza fritta


Milano. Gino Sorbillo ha aperto Zia Esterina per la pizza fritta

Die ­älteste Tochter Ester (1929 bis 2010) ­erreichte später als Zia (Tante) Esterina Legendenstatus. Schon mit 14 Jahren stand sie von früh bis spät in der Pizzeria der Eltern.


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Huge "canzone-like" pizza is being fried with variety of 'toppings'. Only for €3.5 w/beer it's €5 - delicious, fresh and filing. No seating area. Pizza Frita with provola pomodoro e pepe is absolut win!


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Luckily for us, the calzone-like treat will soon take over Manhattan, too. Next week, Zia Etserina, arguably the most famous pizza fritta spot in Italy, with a base in Naples and sister location.


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In Neapel, der Wiege der Pizza, ist ein Streit entbrannt: Der Pizzabäcker Gino Sorbillo bietet eine Pizza mit Ananas. jetzt Seite 2 lesen


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