Legumbres del Perú llegaron a 45 mercados del mundo RPP Noticias


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Minagri lanza campaña "Cómprale al agricultor peruano" Agropress

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Tenemos varias maneras de comprar legumbres a los pequeños productores: Podemos ir directamente al campo de cultivo y hacer la compra ahí, los agricultores tendrán las legumbres que cultivan y podrás comprárselas directamente, ya sea granel, o en paquetes de varias medidas, esto dependerá del productor. Podemos también hacer la compra de.


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Beneficios de comprar frutas y verduras directamente al agricultor. El modelo de comercio hortofrutícola actual encarece mucho el coste del producto una vez está recolectado. De este modo, cuando ya está listo para ser consumido, comienza un proceso de tránsito y empaquetado que, sin mejorar las propiedades inherentes del fruto, lo prepara.


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Día Mundial de las Legumbres. Como motivo del Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el día 10 de febrero según declaró la ONU el pasado 20 de diciembre, la Fundación Global Nature (FGN) pretende subrayar la importancia de estas acciones que además de los beneficios socio-económicos que suponen, ayudan a mejorar la diversidad del paisaje y la conectividad ecológica.


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Al combinarse con cereales, se incrementa su valor biológico. Esta combinación legumbre-cereal se encuentra en las gastronomías de diversas partes del mundo.-Vitaminas y minerales:Aportan principalmente vitaminas del complejo B; B1, B2, B3 y B6. El contenido en minerales de las legumbres es muy alto; potasio, magnesio, zinc, hierro y fósforo.


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Las legumbres son un alimento muy completo, contienen hidratos de carbono, proteína vegetal, fibra dietética, grasas beneficiosas, minerales y vitaminas. Dentro de las legumbres incluimos los garbanzos, las lentejas, alubias o judías, habas, altramuces y las arvejas o guisantes. En este artículo vamos a centrarnos en las lentejas, los.